Pack Iniciación a Utiel-Requena - Faustino Rivero Ulecia
Grupo Marqués del Atrio
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La Familia Rivero llegó a Requena, Valencia, en los años 90. Una bodega en la DO Utiel Requena, a 70 kms del Mediterráneo, y creó entre otros, estos vinos:
- Faustino Rivero Ulecia Reserva Utiel-Requena
- Faustino Rivero Ulecia Gran Reserva Utiel-Requena
Bodega
Faustino Rivero Ulecia
Variedad de uva
Bobal, Tempranillo
Denominación de origen
DO Utiel Requena
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL / INGREDIENTES
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Viñedos situados alrededor de 700 metros sobre el nivel del mar. Clima mediterráneo- continental. Régimen bajo de precipitaciones (400 lts.) La media de edad de la viña es de unos 25 años y la producción máxima de 50 hl/ha. Suelos con una textura franca mostrando un equilibrio entre arenas, arcillas y limo.
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Notas de cata | Reserva - De color rubí con reflejos entre violáceos y rojizos. Notas de fruta madura, ciruela negra y matices bien marcados de tostado. Con buen cuerpo. Aterciopelado y redondo. Gran Reserva - De color rojo granate con ribete color teja y matices marrones. Aparecen sensaciones de compota madura, tostados y ligeras notas balsámicas. Agradable y delicada entrada con estructura y tanino bien integrado. Destacan especiados, vainilla, canela y regaliz. |
| Vinificación | Despalillado y parcialmente estrujado, con alta proporción de bayas enteras, remontados diarios. Fermentación controlada a temperatura entre 23 y 28º C con levaduras seleccionadas y autóctonas. Cada variedad es vinificada por separado. |
| Color del vino | Tinto |
| Frase emocional | Tintos de calidad en todos los hogares |
| Terroir | Viñedos situados alrededor de 700 metros sobre el nivel del mar. Clima mediterráneo- continental. Régimen bajo de precipitaciones (400 lts.) La media de edad de la viña es de unos 25 años y la producción máxima de 50 hl/ha. Suelos con una textura franca mostrando un equilibrio entre arenas, arcillas y limo. |
| Variedad de uva | Bobal · Tempranillo |
| Denominación de origen | DO Utiel Requena |
| Bodega | Faustino Rivero Ulecia |







