Faustino Rivero Ulecia Vendimia Seleccionada - Caja de 6 botellas de 75cl
Faustino Rivero Ulecia
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Bodega Tradicional y Centenaria de la Familia Rivero, fundada en 1899 en Arnero, cuna de la Rioja Oriental. Desde entonces hasta ahora, cinco generaciones de la Familia se han dedicado a elaborar vino.
Bodega
Faustino Rivero Ulecia
Tipo de vino
Joven
Variedad de uva
Tempranillo, Garnacha
Denominación de origen
DOCa Rioja
Graduación alcohólica
13,5º
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Para elaborar nuestros tintos, empleamos mayoritariamente Tempranillo de viñedos próximos al entorno de la Sierra de Yerga, dentro de la comarca de Cervera, con una altitud media de 700m, ubicados en localizades como Rincón de Olivedo o Grávalos. Para los tintos destinados a envejecer en barrica, intervienen viñedos de la zona de Cabretón, destacados por su altitud, que permiten uva con muy buena acidez y gran longevidad. La Garnacha, proviene en gran parte de Rioja Alta, donde trabajamos con viñedos en la comarca de Nájera, próximos a Alesanco, donde obtenemos una uva de maduración más tardía bajo unas condiciones frescas.
| Especificación | Valor |
|---|---|
| Notas de cata | Color rojo cereza con tonos granates. Nariz muy atrayente, apreciándose un sutil toque a madera y destacando elegantes aromas a frutos rojos. En boca es un vino muy armonioso, con un gusto suave y delicado, en perfecto equilibrio entre fruta y leve madera. |
| Vinificación | Con diferente ritmo de maduración y cosechadas en su momento óptimo, cada variedad se elabora por separado, a la entrada en bodega, se procede a su despalillado, conservando en alta proporción las bayas enteras. A continuación, se inicia el proceso de fermentación controlada a una temperatura entre 24 y 28ºC en depósitos de acero inoxidable con levaduras nativas y seleccionas. Terminado el proceso de maceración de entre 10-15 días, se inicia la fermentación maloláctica. |
| Recomendación | El mejor rioja para cada día. |
| Color del vino | Tinto |
| Frase emocional | El mejor rioja para cada día |
| Terroir | Para elaborar nuestros tintos, empleamos mayoritariamente Tempranillo de viñedos próximos al entorno de la Sierra de Yerga, dentro de la comarca de Cervera, con una altitud media de 700m, ubicados en localizades como Rincón de Olivedo o Grávalos. Para los tintos destinados a envejecer en barrica, intervienen viñedos de la zona de Cabretón, destacados por su altitud, que permiten uva con muy buena acidez y gran longevidad. La Garnacha, proviene en gran parte de Rioja Alta, donde trabajamos con viñedos en la comarca de Nájera, próximos a Alesanco, donde obtenemos una uva de maduración más tardía bajo unas condiciones frescas. |
| Graduación alcohólica | 13,5º |
| Variedad de uva | Tempranillo · Garnacha |
| Denominación de origen | DOCa Rioja |
| Tipo de vino | Joven |
| Bodega | Faustino Rivero Ulecia |








