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Audiencia Cava Semi Seco

Audiencia

SKU:20009272

Precio regular €8,99
Precio de venta Precio regular
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La Familia Rivero llegó a Requena, Valencia, en los años 90. En 2025 empieza a hacer CAVA en esa misma zona.

Variedad de uva

Variedad de uva

Macabeo, Chardonnay

Denominación de origen

Denominación de origen

D.O. Cava

Graduación alcohólica

Graduación alcohólica

11,5º

TERROIR

Se destaca un clima mesomediterráneo seco con tendencia a la continentalidad debido fundamentalmente a la altitud y a la distancia, aproximadamente 70 Km, del mar Mediterráneo, destacando sus notables contrastes térmicos entre el día y la noche, así como sus inviernos largos y fríos.

Disfruta sin complejos

Cava Semi Seco elaborado por el método tradicional a partir de una selección de uvas Macabeo y Chardonnay. Tras una primera fermentación a temperatura controlada, el vino realiza una segunda fermentación en botella y una
crianza sobre lías que aporta finura y complejidad. La adición final de licor de expedición proporciona un agradable equilibrio entre frescura y dulzor, manteniendo la elegancia característica del cava.

RODRIGO ESPINOSA

RODRIGO, ADEMÁS DE SER EL DIRECTOR TÉCNICO DE LA FAMILIA BODEGUERA, ES TAMBIÉN EL “ENÓLOGO-ALMA” DE NUESTRO RIOJA MARQUÉS DEL ATRIO. UN ENÓLOGO INSÓLITO PARA UN RIOJA INSÓLITO.

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NUESTROS CLIENTES OPINAN

Nieves Mateos Gomez

Reseña de Google

Hoy hemos probado su rosado Dona Isabella Garnacha, special grand cuvee. Es un vino excepcional. En nariz sorprende su dulzura y en boca te transporta al sabor más puro de la uva, pura fruta, pura pasa, pura cepa. Gracias!

Juan P.

Reseña de Google

Hemos tomado el crianza en la comunión de mi sobrina-prima. Muy agradable,versátil y bien acompañado. Lo recomiendo con gusto.

Enric Caujapé

Reseña de Google

Perfección y equilibrio es lo primero que te viene a la cabeza cuando pruebas este tremendísimo vino. Un excelente Rioja perfectamente acabado, finísimo en cata y muy aromático y primario nasalmente. Todo un vino de una categoría impecable que nunca te cansarás de repetir.

Alirio Villalba

Reseña de Google

Gran variedad de vinos y números uno en exportación en cinco continentes. Os invitamos a que conozcan sus bodegas de vino y degusten sus deliciosos vinos tanto blancos como tintos.

Ana Mª Rubiño Santiago

Reseña de Google

Un gran descubrimiento tanto para el paladar como para las neuronas: conociendo el proceso y las variables que influyen tanto en el proceso de elaboración del vino y cómo el mimoso cuidado de sus cepas afecta al fruto.

Especificación Valor
Notas de cata Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados y fina burbuja persistente. Aromas intensos de fruta blanca madura, manzana y pera, acompañados de delicadas notas de bollería, miel y flores blancas procedentes de la crianza. Suave en boca, cremoso y equilibrado. La burbuja está perfectamente integrada, aportando una textura sedosa. Destacan las notas frutales maduras junto con matices de pastelería y un agradable toque dulce que aporta amplitud y armonía. Final fresco, elegante y persistente.
Vinificación Cava Semi Seco elaborado por el método tradicional a partir de una selección de uvas Macabeo y Chardonnay. Tras una primera fermentación a temperatura controlada, el vino realiza una segunda fermentación en botella y una crianza sobre lías que aporta finura y complejidad. La adición final de licor de expedición proporciona un agradable equilibrio entre frescura y dulzor, manteniendo la elegancia característica del cava.
Color del vino Blanco
Frase emocional Disfruta sin complejos
Terroir Se destaca un clima mesomediterráneo seco con tendencia a la continentalidad debido fundamentalmente a la altitud y a la distancia, aproximadamente 70 Km, del mar Mediterráneo, destacando sus notables contrastes térmicos entre el día y la noche, así como sus inviernos largos y fríos.
Graduación alcohólica 11,5º
Variedad de uva Macabeo · Chardonnay
Denominación de origen D.O. Cava