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Audiencia Cava Brut Nature

Audiencia

SKU:20009271

Precio regular €8,99
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La Familia Rivero llegó a Requena, Valencia, en los años 90. En 2025 empieza a hacer CAVA en esa misma zona.

Tipo de vino

Tipo de vino

Cava

Variedad de uva

Variedad de uva

Macabeo, Chardonnay

Denominación de origen

Denominación de origen

D.O. Cava

Graduación alcohólica

Graduación alcohólica

11,5º

TERROIR

Se destaca un clima mesomediterráneo seco con tendencia a la continentalidad debido fundamentalmente a la altitud y a la distancia, aproximadamente 70 Km, del mar Mediterráneo, destacando sus notables contrastes térmicos entre el día y la noche, así como sus inviernos largos y fríos.

Disfruta sin complejos

Cava elaborado según el método tradicional, con segunda fermentación y crianza en botella durante un mínimo de 12 meses sobre sus lías. El ensamblaje combina principalmente Macabeo, que aporta frescura, delicadeza y carácter frutal, con aproximadamente un 15% de Chardonnay, responsable de la estructura, elegancia y complejidad aromática. Al tratarse de un Brut Nature, no recibe adición de azúcar tras el degüelle, preservando la pureza y autenticidad del vino base.

RODRIGO ESPINOSA

RODRIGO, ADEMÁS DE SER EL DIRECTOR TÉCNICO DE LA FAMILIA BODEGUERA, ES TAMBIÉN EL “ENÓLOGO-ALMA” DE NUESTRO RIOJA MARQUÉS DEL ATRIO. UN ENÓLOGO INSÓLITO PARA UN RIOJA INSÓLITO.

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NUESTROS CLIENTES OPINAN

Nieves Mateos Gomez

Reseña de Google

Hoy hemos probado su rosado Dona Isabella Garnacha, special grand cuvee. Es un vino excepcional. En nariz sorprende su dulzura y en boca te transporta al sabor más puro de la uva, pura fruta, pura pasa, pura cepa. Gracias!

Juan P.

Reseña de Google

Hemos tomado el crianza en la comunión de mi sobrina-prima. Muy agradable,versátil y bien acompañado. Lo recomiendo con gusto.

Enric Caujapé

Reseña de Google

Perfección y equilibrio es lo primero que te viene a la cabeza cuando pruebas este tremendísimo vino. Un excelente Rioja perfectamente acabado, finísimo en cata y muy aromático y primario nasalmente. Todo un vino de una categoría impecable que nunca te cansarás de repetir.

Alirio Villalba

Reseña de Google

Gran variedad de vinos y números uno en exportación en cinco continentes. Os invitamos a que conozcan sus bodegas de vino y degusten sus deliciosos vinos tanto blancos como tintos.

Ana Mª Rubiño Santiago

Reseña de Google

Un gran descubrimiento tanto para el paladar como para las neuronas: conociendo el proceso y las variables que influyen tanto en el proceso de elaboración del vino y cómo el mimoso cuidado de sus cepas afecta al fruto.

Especificación Valor
Notas de cata Color amarillo pálido con reflejos brillantes y fina burbuja de formación continua. En nariz destacan aromas de fruta blanca fresca, cítricos y suaves notas florales, acompañados por delicados matices de bollería aportados por la crianza. En boca se muestra fresco, equilibrado y muy suave, con una burbuja cremosa y bien integrada que realza la sensación de sedosidad. Final limpio, elegante y refrescante, con una agradable persistencia.
Vinificación Cava elaborado según el método tradicional, con segunda fermentación y crianza en botella durante un mínimo de 12 meses sobre sus lías. El ensamblaje combina principalmente Macabeo, que aporta frescura, delicadeza y carácter frutal, con aproximadamente un 15% de Chardonnay, responsable de la estructura, elegancia y complejidad aromática. Al tratarse de un Brut Nature, no recibe adición de azúcar tras el degüelle, preservando la pureza y autenticidad del vino base.
Color del vino Blanco
Frase emocional Disfruta sin complejos
Terroir Se destaca un clima mesomediterráneo seco con tendencia a la continentalidad debido fundamentalmente a la altitud y a la distancia, aproximadamente 70 Km, del mar Mediterráneo, destacando sus notables contrastes térmicos entre el día y la noche, así como sus inviernos largos y fríos.
Graduación alcohólica 11,5º
Variedad de uva Macabeo · Chardonnay
Denominación de origen D.O. Cava
Tipo de vino Cava