Faustino Rivero Ulecia Vendimia Seleccionada
VINOS DEL GRUPO · Faustino Rivero Ulecia · DOCa RIOJA
Terroir
Uva cosechada en parcelas situadas entre 300 y 600 metros de altitud. Los viñedos en perfecto equilibrio permiten la recolección de uvas en óptimo estado de madurez. Las bajas producciones por hectárea permiten obtener un vino concentrado y aromático.
Vinificación
Despalillado y parcialmente estrujado, con alta proporción de bayas enteras, remontados diarios para extraer color, taninos y aromas de las uvas. Fermentación controlada a temperatura entre 23 y 28º C con levaduras seleccionadas y autóctonas, para obtener vinos de buena complejidad aromática.
Notas de cata
Tipo de vino
Tinto
Grado de alcohol
13% Vol.
Variedades
Tempranillo & Garnacha
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Visual : Color rojo rubí cereza con vivos tonos violáceos. |
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Nariz : Aromas de frutas rojas maduras y tonos balsámicos. |
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Gusto : Vino goloso y redondo, de taninos suaves y maduros con un final largo y frutal. |
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Temperatura : Servir entre 12 y 16ºC. |
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Maridaje : Carne roja, cordero, caza, quesos y tapas. |
Equipo de enólogos dirigido por Rodrigo Espinosa, Ingeniero Agrónomo Enólogo por la Universidad de Chile, con experiencia en Chile, EEUU y Castilla La Mancha.
3,99€
P.V.P. Unidad
Faustino Rivero Ulecia Vendimia Seleccionada
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