Faustino Rivero Ulecia Reserva
VINOS DEL GRUPO · Faustino Rivero Ulecia · DOCa RIOJA
Terroir
Uva cosechada en parcelas situadas entre 300 y 600 metros de altitud. Los viñedos en perfecto equilibrio permiten la recolección de uvas en óptimo estado de madurez. Las bajas producciones por hectárea permiten obtener un vino concentrado y aromático.
Vinificación
Despalillado y parcialmente estrujado, con alta proporción de bayas enteras, remontados diarios para extraer color, taninos y aromas de las uvas. Fermentación controlada a temperatura entre 23 y 28o C con levaduras seleccionadas y autóctonas, para obtener vinos de buena complejidad aromática.
24 meses de barrica de roble americano y posterior afinamiento en botella.
Notas de cata
Tipo de vino
Tinto Crianza
Grado de alcohol
13% Vol.
Variedades
Tempranillo & Garnacha
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Visual : Color rubí teja intense y brillante |
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Nariz : Intenso, elegante, con notas de fruta madura y especias. Aromas de su crianza en barrica. |
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Gusto : Sabor amplio, sedoso y equilibrado, con cierta complejidad y gran persistencia gustativa. |
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Temperatura : Servir entre 16 y 18ºC. |
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Maridaje : Carne, pasta, tapas y queso no muy curados. |
Equipo de enólogos dirigido por Rodrigo Espinosa, Ingeniero Agrónomo Enólogo por la Universidad de Chile, con experiencia en Chile, EEUU y Castilla La Mancha.
6,99€
P.V.P. Unidad
Faustino Rivero Ulecia Reserva
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