Buscando siempre la mejora constante de la calidad de nuestro vino, durante este tiempo, hemos realizado importantes mejoras en nuestros viñedos y bodega, pero ha sido en especial los últimos años, cuando hemos dedicado un interés muy especial a estudiar las distintas parcelas de estos viñedos, a la elaboración y crianza por separado de cada subparcela y al estudio de los suelos, determinando donde se encuentran las uvas de mayor calidad y desechando aquellas que no alcanzan la calidad que requieren los grandes vinos de proyección internacional.