Faustino Rivero Ulecia Reserva DO Utiel Requena
VINOS DEL GRUPO · Faustino Rivero Ulecia · D.O. Utiel-Requena
Terroir
Viñedos situados alrededor de 700 metros sobre el nivel del mar. Clima mediterráneo- continental. Régimen bajo de precipitaciones (400 lts.) La media de edad de la viña es de unos 30 años y la producción máxima de 45 hl/ha. Suelos con una textura franca mostrando un equilibrio entre arenas, arcillas y limo.
Vinificación
Despalillado y parcialmente estrujado, con alta proporción de bayas enteras, remontados diarios. Fermentación controlada a temperatura entre 23 y 28º C con levaduras seleccionadas y autóctonas. Cada variedad es vinificada por separado.
Notas de cata
Tipo de vino
Tinto
Grado de alcohol
13% Vol.
Variedades
Bobal y Tempranillo
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Visual : De color rubí con reflejos entre violáceos y rojizos. |
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Nariz : Notas de fruta madura, ciruela negra y matices bien marcados de tostado. |
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Gusto : Con buen cuerpo. Aterciopelado y redondo. |
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Temperatura : Servir entre 16 y 18ºC |
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Maridaje : Platos de carne, guisos y quesos curados. |
Equipo de enólogos dirigido por Rodrigo Espinosa, Ingeniero Agrónomo Enólogo por la Universidad de Chile.
Alérgenos: Contiene sulfitos
4,50€
P.V.P. Unidad
Faustino Rivero Ulecia Reserva DO Utiel Requena
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