Morts Block Riesking

Importación · Changyu

Terroir

Se eligieron parcelas seleccionadas a mano de entre nuestros famosos viñedos Golden Hillside, incluido el viñedo Mort´s Block original, que lo inició todo. 100% de Watervale, a solo minutos de la bodega Kilikanoon.

Una cosecha generalmente fresca y seca con precipitaciones inferiores a la media antes y durante la cosecha. A pesar de las condiciones más secas, los niveles de cultivo fueron en general normales, con una maduración uniforme y un desarrollo de sabor perfecto en todos nuestros viñedos Golden Hillside.

Vinificación

Un año de gran calidad, con todas las parcelas cosechadas y vinificadas por separado hasta el montaje de la cuvée final. Las selecciones, en su mayoría, recolectadas a mano y clasificas a mano, se trituraron, despalillaron y fermentaron en frío, lo que permitió conservar acidez natural de la variedad durante todo el proceso.

Notas de cata

Tipo de vino
Blanco

Grado de alcohol
12,5% Vol.

Variedades
Riesling

Visual : De color pajizo pálido con claridad brillante y tintes verdes juveniles.
Temperatura : Servir entre 6 y 10 ºC
Nariz : Nariz intensamente varietal, con elevadas notas cítricas, limones recién exprimidos y sublimes matices florales.
Maridaje : Con pasta, quesos, risottos, guisos, carne a la parrilla, steak, cordero, ravioles, cocina árabe, asiática, etc.
Gusto : El paladar, atractivo, vivo y estimulante hasta la médula, equilibra a la perfección los sabores del jugo de lima, la cuajada de limón y las sutiles notas tropicales con la acidez natural en un final generoso, pero persistente, un vino con un gran potencial, de guarda por delante.

Equipo de enólogos dirigido por Rodrigo Espinosa, Ingeniero Agrónomo Enólogo por la Universidad de Chile, con experiencia en Chile, EEUU y Castilla La Mancha.

#yomequedoencasa-
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30,00

P.V.P. Unidad

Morts Block Riesking

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