Morts Block Riesking
Importación · Changyu
Terroir
Se eligieron parcelas seleccionadas a mano de entre nuestros famosos viñedos Golden Hillside, incluido el viñedo Mort´s Block original, que lo inició todo. 100% de Watervale, a solo minutos de la bodega Kilikanoon.
Una cosecha generalmente fresca y seca con precipitaciones inferiores a la media antes y durante la cosecha. A pesar de las condiciones más secas, los niveles de cultivo fueron en general normales, con una maduración uniforme y un desarrollo de sabor perfecto en todos nuestros viñedos Golden Hillside.
Vinificación
Un año de gran calidad, con todas las parcelas cosechadas y vinificadas por separado hasta el montaje de la cuvée final. Las selecciones, en su mayoría, recolectadas a mano y clasificas a mano, se trituraron, despalillaron y fermentaron en frío, lo que permitió conservar acidez natural de la variedad durante todo el proceso.
Notas de cata
Tipo de vino
Blanco
Grado de alcohol
12,5% Vol.
Variedades
Riesling
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Visual : De color pajizo pálido con claridad brillante y tintes verdes juveniles. |
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Nariz : Nariz intensamente varietal, con elevadas notas cítricas, limones recién exprimidos y sublimes matices florales. |
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Gusto : El paladar, atractivo, vivo y estimulante hasta la médula, equilibra a la perfección los sabores del jugo de lima, la cuajada de limón y las sutiles notas tropicales con la acidez natural en un final generoso, pero persistente, un vino con un gran potencial, de guarda por delante. |
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Temperatura : Servir entre 6 y 10 ºC |
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Maridaje : Con pasta, quesos, risottos, guisos, carne a la parrilla, steak, cordero, ravioles, cocina árabe, asiática, etc. |
Equipo de enólogos dirigido por Rodrigo Espinosa, Ingeniero Agrónomo Enólogo por la Universidad de Chile, con experiencia en Chile, EEUU y Castilla La Mancha.
30,00€
P.V.P. Unidad
Morts Block Riesking
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