WINE LOVERS El Macho Ibérico
Faustino Rivero Ulecia WINE LOVERS · I.G.P. Tierra de Castilla
Terroir
Viñedos situados en una suave planicie entre 600 y 900 metros de altitud. De manera natural se obtienen bajos rendimientos, debido a la edad de las cepas y a las bajas precipitaciones durante el año, asegurando una buena calidad y concentración de la uva.
Vinificación
Fermentado a temperaturas de 23-28ºC con remontados diarios para extraer aromas y color. Una vez terminada la fermentación alcohólica, el vino realiza la fermentación maloláctica y se mantiene con movimiento de lías para obtener redondez en boca. Estabilizacion estatica en frío.
Notas de cata
Tipo de vino
Tinto
Grado de alcohol
13,5% Vol.
Variedades
Cabernet Sauvignon, Shiraz & Merlot.
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Visual : Intenso color rojo con tonos violáceos. |
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Temperatura : Servir entre 16 y 18ºC. |
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Nariz : Atractivos aromas frutales de fresas y mora con recuerdos a confitura. |
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Maridaje : Ideal para acompañar todo tipo de carnes, tapas y quesos curados. |
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Gusto : Redondo, de taninos maduros con intenso carácter frutal. Final suave, fresco y persistente. |
Equipo de enólogos dirigido por Rodrigo Espinosa, Ingeniero Agrónomo Enólogo por la Universidad de Chile.