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WINE LOVERS El Macho Ibérico

Faustino Rivero Ulecia WINE LOVERS · I.G.P. Tierra de Castilla

Terroir

Viñedos situados en una suave planicie entre 600 y 900 metros de altitud. De manera natural se obtienen bajos rendimientos, debido a la edad de las cepas y a las bajas precipitaciones durante el año, asegurando una buena calidad y concentración de la uva.

Vinificación

Fermentado a temperaturas de 23-28ºC con remontados diarios para extraer aromas y color. Una vez terminada la fermentación alcohólica, el vino realiza la fermentación maloláctica y se mantiene con movimiento de lías para obtener redondez en boca. Estabilizacion estatica en frío.

Notas de cata

Tipo de vino
Tinto

Grado de alcohol
13,5% Vol.

Variedades
Cabernet Sauvignon, Shiraz & Merlot.

Visual : Intenso color rojo con tonos violáceos.
Temperatura : Servir entre 16 y 18ºC.
Nariz : Atractivos aromas frutales de fresas y mora con recuerdos a confitura.
Maridaje : Ideal para acompañar todo tipo de carnes, tapas y quesos curados.
Gusto : Redondo, de taninos maduros con intenso carácter frutal. Final suave, fresco y persistente.

Equipo de enólogos dirigido por Rodrigo Espinosa, Ingeniero Agrónomo Enólogo por la Universidad de Chile.