Skip to content

Faustino Rivero Ulecia Verdejo

Faustino Rivero Ulecia · Monovarietal Collection

Terroir

Vino elaborado con uvas provenientes de viñedos situados a unos 800 metros sobre el nivel del mar, lo que proporciona frescas temperaturas nocturnas, permitiendo conservar los aromas varietales.

Vinificación

Fermentado a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Una vez terminada la fermentación alcohólica el vino es sulfitado y mantenido en frío con movimiento de lías, para conservar un ambiente sin oxígeno y obtener redondez en boca. Estabilización estática por frío.

Notas de cata

Tipo de vino
Blanco

Grado de alcohol
12% Vol.

Variedades
Verdejo

Visual : Intenso color rojo cereza con vivos tonos violáceos.
Temperatura : Servir entre 16 y 18ºC.
Nariz : En nariz presenta intensas notas de frutos rojos maduros y elegantes tonos balsámicos.
Maridaje : Carne roja, guisos tradicionales, asado, y quesos curados y semicurados.
Gusto : En boca es un vino potente, redondo, de taninos suaves y maduros, con un final largo y frutal.

Equipo de enólogos dirigido por Rodrigo Espinosa, Ingeniero Agrónomo Enólogo por la Universidad de Chile.