Faustino Rivero Ulecia Tempranillo
VINOS DEL GRUPO · Faustino Rivero Ulecia · Monovarietal Collection
Terroir
Viñedos situados en una suave planicie entre 600 y 800 metros de altitud. De manera natural se obtienen bajos rendimientos, debido a la edad de las cepas y a las bajas precipitaciones durante el año, asegurando una buena calidad y concentración de la uva. Clima de tipo Continental con influencia del Mediterráneo. Soleado con unas 3.000 horas de sol al año.
Vinificación
Despalillado completo y estrujado parcial con una proporción importante de bayas enteras. Fermentación en acero inoxidable a 25-27º C con remontados diarios, para extraer color y aromas. Fermentación maloláctica previa a su clarificación y filtración.
Notas de cata
Tipo de vino
Tinto
Grado de alcohol
12,5% Vol.
Variedades
Tempranillo
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Visual : Intenso color rojo cereza con vivos tonos violáceos. |
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Nariz : En nariz presenta intensas notas de frutos rojos maduros y elegantes tonos balsámicos. |
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Gusto : En boca es un vino potente, redondo, de taninos suaves y maduros, con un final largo y frutal. |
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Temperatura : Servir entre 16 y 18ºC. |
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Maridaje : Carne roja, guisos tradicionales, asado, y quesos curados y semicurados. |
Equipo de enólogos dirigido por Rodrigo Espinosa, Ingeniero Agrónomo Enólogo por la Universidad de Chile.
3,25€
P.V.P. Unidad
Faustino Rivero Ulecia Tempranillo
Faustino Rivero Ulecia Tempranillo
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