Faustino Rivero Ulecia Merlot
VINOS DEL GRUPO · Faustino Rivero Ulecia · Monovarietal Collection
Terroir
Viñedos situados en una suave planicie entre 600 y 800 metros de altitud. De manera natural se obtienen bajos rendimientos, debido a la edad de las cepas y a las bajas precipitaciones durante el año, asegurando una buena calidad y concentración de la uva. Clima de tipo Continental con influencia del Mediterráneo. Soleado con unas 3.000 horas de sol al año.
Vinificación
Fermentado a temperaturas de 23-28ºC con remontados diarios para extraer aromas y color. Una vez terminada la fermentación alcohólica, el vino realiza la fermentación maleoláctica y se mantiene con movimiento de lías para obtener redondez en boca.
Notas de cata
Tipo de vino
Tinto
Grado de alcohol
11'5% Vol.
Variedades
Merlot
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Visual : Color rojo intense con ribetes granate oscuro |
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Nariz : Nariz intensa y floral con suaves notas especiadas y tonos a regaliz |
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Gusto : Boca frutal con tonos de fruta madura, como mora y fresas. Taninos nobles y maduros, final largo. |
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Temperatura : Servir entre 16 y 18ºC. |
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Maridaje : Ideal para acompañar carnes rojas, legumbres, frutos secos, quesos y pates. |
Equipo de enólogos dirigido por Rodrigo Espinosa, Ingeniero Agrónomo Enólogo por la Universidad de Chile.
3,25€
P.V.P. Unidad
Faustino Rivero Ulecia Merlot
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