Faustino Rivero Ulecia Macabeo
VINOS DEL GRUPO · Faustino Rivero Ulecia · Monovarietal Collection
Terroir
Viñedos situados en una suave planicie entre 600 y 800 metros de altitud. De manera natural se obtienen bajos rendimientos, debido a la edad de las cepas y a las bajas precipitaciones durante el año, asegurando una buena calidad y concentración de la uva.
Vinificación
Despalillado completo y estrujado parcial con una proporción importante de bayas enteras. Las uvas son prensadas y el mosto se deja decantar por 24 horas, para luego trasegar y fermentar a 15-18ºC, utilizando levaduras seleccionadas. Clarificación y filtración previa a su estabilización por frío.
Notas de cata
Tipo de vino
Blanco
Grado de alcohol
11'5% Vol.
Variedades
Macabeo
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Visual : Amarillo brillante con reflejos verdosos. |
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Nariz : Fruta blanca con matices tropicales. Fresco con acidez bien compensada. |
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Gusto : En boca es jugoso y fresco, vino de buen equilibrio con un final frutal. |
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Temperatura : Servir entre 6 y 8ºC. |
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Maridaje : Pescados frescos, fritos o marisco. Puede disfrutarse como aperitivo y con gran variedad de tapas. |
Equipo de enólogos dirigido por Rodrigo Espinosa, Ingeniero Agrónomo Enólogo por la Universidad de Chile.
3,25€
P.V.P. Unidad
Faustino Rivero Ulecia Macabeo
Faustino Rivero Ulecia Macabeo
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