Faustino Rivero Ulecia Cabernet Sauvignon
VINOS DEL GRUPO · Faustino Rivero Ulecia · Monovarietal Collection
Terroir
Situados en una suave planicie entre 600 y 900 metros de altitud. De manera natural se obtienen bajos rendimientos, debido a la edad de las cepas y a las bajas precipitaciones durante el año, asegurando una buena calidad y concentración de la uva.
Vinificación
Fermentado a temperaturas de 23-28ºC con remontados diarios para extraer aromas y color. Una vez terminada la fermentación alcohólica, el vino realiza la fermentación maloláctica y se mantiene con movimiento de lías para obtener redondez en boca.
Notas de cata
Tipo de vino
Tinto
Grado de alcohol
13'5% Vol.
Variedades
Cavernet Sauvignon
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Visual : Color granate intenso, con ribetes violáceos. Brillante y limpio. |
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Nariz : Aromas a frutos rojos, notas a especies que dan complejidad. |
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Gusto : Fresco y sedoso con gran volumen. Notas especiadas y taninos aterciopeladas. Final persistente y largo. |
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Temperatura : Servir entre 16 y 18ºC. |
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Maridaje : Quesos de curación media, carnes de caza como el jabalí o ciervo y asados. |
Equipo de enólogos dirigido por Rodrigo Espinosa, Ingeniero Agrónomo Enólogo por la Universidad de Chile.
3,25€
P.V.P. Unidad
Faustino Rivero Ulecia Cabernet Sauvignon
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