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Marqués del Atrio Tinto

Terroir

Uva cosechada en la zona de Mendavia en parcelas situadas entre 300 y 600 metros de altitud. Los viñedos en perfecto equilibrio permiten la recolección de uvas en óptimo estado de madurez. Las bajas producciones por hectárea permiten obtener un vino concentrado y aromático.

Vinificación

Despalillado y parcialmente estrujado, con alta proporción de bayas enteras, remontados diarios para extraer color, taninos y aromas de las uvas. Fermentación controlada a temperatura entre 23 y 28º C con levaduras seleccionadas y autóctonas, para obtener vinos de buena complejidad aromática.

Notas de cata

Tipo de Vino

Alcohol
13,5% Vol.

Variedades
Tempranillo & Graciano

  • Visual : De color rojo rubí, brillante, de intensidad alta.
  • Temperatura : Servir entre 14 y 16ºC
  • Olfato : Los aromas son de frutas rojas maduras con elegantes notas de regaliz.
  • Maridaje : Ideal con toda clase de carnes. Buen acompañamiento de pastas, tapas y quesos no muy curados.
  • Gusto : Equilibrado en boca y con un largo y elegante postgusto frutal. Perfecto equilibrio entre frescor y acidez.

Enólogo

Equipo de enólogos dirigido por Rodrigo Espinosa, Ingeniero Agrónomo Enólogo por la Universidad de Chile, con experiencia en Chile, EEUU y Castilla La Mancha.