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Faustino Rivero Ulecia Sauvignon Blanc

Terroir

Vino elaborado con uvas provenientes de viñedos situados a unos 800 metros sobre el nivel del mar, lo que proporciona frescas temperaturas nocturnas, permitiendo conservar los aromas varietales.

Vinificación

Fermentado a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Una vez terminada la fermentación alcohólica el vino es sulfitado y mantenido en frío con movimiento de lías, para conservar un ambiente sin oxígeno y obtener redondez en boca.

Notas de cata

Tipo de Vino

Alcohol
12% Vol.

Variedades
Sauvignon Blanc

  • Visual : Color Amarillo pajizo.
  • Temperatura : Servir entre 6 y 10ºC.
  • Olfato : Notas a hierbas, con delicados aromas cítricos.
  • Maridaje : Ideal para acompañar mariscos, pescados o arroz. Tambien salsas marineras.
  • Gusto : En boca es fresco y sedoso con agradables tonos frutales. Final largo y mineral con una acidez bien integrada.

Enólogo