Skip to content
winelovers-faustino-rivero-ulecia-blanco-semi-dulce-el-cachas

WINE LOVERS El Cachas

Terroir

Clima de tipo continental, con influencia del mediterráneo al este y al oeste influencia de la meseta de La Mancha. Clima soleado, con unas 3.000 horas de sol al año y precipitaciones de unos 300 L/m2. Suelos calizos, con una permeabilidad media. Son suelos pobres con bajo contenido de materia orgánica, pH alto y baja salinidad de textura franca a franco arenosa, lo que otorga una buena aireación.

Vinificación

Vino elaborado con uvas originarias de viñedos a 600 metros sobre el nivel del mar, aportándole temperaturas frescas por la noche, manteniendo el carácter varietal y los aromas de la fruta en el vino. Fermentado a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.

Notas de cata

Tipo de Vino

Alcohol
11% Vol.

Variedades
Macabeo

  • Visual : Color amarillo pajizo.
  • Temperatura : Servir entre 6 y 8ºC.
  • Olfato : Notas frutales a pera y plátano con agradables aromas cítricos.
  • Maridaje : Ideal con gran variedad de quesos y foie.
  • Gusto : En boca es fresco y jugoso con agradables tonos frutales. Presenta un final redondo con un delicado dulzor.

Enólogo

Equipo de enólogos dirigido por Rodrigo Espinosa, Ingeniero Agrónomo Enólogo por la Universidad de Chile.