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noble dragon 2

Noble Dragón Tinto

Terroir

El viñedo se encuentra en una zona de clima de monzón húmedo, con influencia marítima. Comparado con zonas de la misma latitud, pero del interior, presenta inviernos y veranos suaves, sin temperaturas extremas. Este clima suave asegura una buena calidad y concentración de la uva.

Vinificación

Estas variedades especialmente seleccionadas se mezclaron para proporcionar un vino equilibrado y complejo. Se fermentaron en tanques de temperatura controlada utilizando técnicas avanzadas de vinificación. Envejecido en barricas de roble francés durante más de 6 meses.

Notas de cata

Tipo de Vino

Alcohol
12'5% Vol.

Variedades
Cabernet Gernischt & Cabernet Sauvigon

  • Visual : Intenso color rojo cereza.
  • Temperatura : Servir entre 14 y 16ºC.
  • Olfato : En nariz presenta intensas notas de frutos rojos maduros como cereza, y notas especiadas mezcladas con cedro, tabaco, hierba, casis y matices balsámicos.
  • Maridaje : Ideal con carnes rojas, cordero, carnes de caza, pato y pollo. comida especiada o platos con salsa de soja, pimiento o ajo.
  • Gusto : En boca es un vino goloso, redondo, de taninos suaves y maduros, con un final largo y frutal..

Enólogo

Equipo de enólogos dirigido por Rodrigo Espinosa, Ingeniero Agrónomo Enólogo por la Universidad de Chile, con experiencia en Chile, EEUU y Castilla La Mancha.