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Noble Dragón Blanco

Terroir

El viñedo se encuentra en una zona de clima de monzón húmedo, con influencia marítima. Comparado con zonas de la misma latitud, pero del interior, presenta inviernos y veranos suaves, sin temperaturas extremas. Este clima suave asegura una buena calidad y concentración de la uva.

Vinificación

La variedad Riesling pura y saludable se selecciona para proporcionar un vino especialmente fresco y fácil de beber. Se fermenta a temperatura controlada a 15-18 ° C en tanques de acero inoxidable utilizando técnicas avanzadas de vinificación sin tratamiento de madera.

Notas de cata

Tipo de Vino

Alcohol
12'5% Vol.

Variedades
Riesling

  • Visual : Hermoso color amarillo pajizo.
  • Temperatura : Servir entre 6 y 10ºC.
  • Olfato : Notas frutales intensas a peras y flores blancas junto a una compleja nota mineral característica de la variedad.
  • Maridaje : Ideal como aperitivo y para acompañar tapas. Marida muy bien con pescados y mariscos. Tapas y comida oriental.
  • Gusto : En boca es fresco y frutal con una acidez equilibrada. Final de boca largo y complejo.

Enólogo

Equipo de enólogos dirigido por Rodrigo Espinosa, Ingeniero Agrónomo Enólogo por la Universidad de Chile.