El vino necesita ser contenido en recipientes tanto para su elaboración como para su transporte. Para este cometido se han utilizado desde tiempos inmemoriales las barricas de madera. Pero el papel de estos recipientes no es sólo el de contener esta bebida, si no que juegan un papel decisivo en la elaboración, la fermentación y…

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La vendimia, ese momento que todos los que nos dedicamos al vino y los que lo degustamos, aguardamos su llegada con tanta ilusión. Pero, ¿por qué es tan importante? ¡Te lo explicamos! El término “vendimia” tiene su origen, como no podía ser de otra manera, de la palabra en latin “vindemia”, palabra que a su…

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Normalmente asociamos el vino al tapón de corcho, pero hay muchos tipos de tapones de vino posible. No es algo que nos hayamos sacado de la manga. Desde tiempos inmemoriales se ha creído que la mejor manera de sellar una botella de vino era la solución del corcho. A día de hoy, después de multitud…

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Tus cartas son un vino Que me trastorna y son El único alimento para mi corazón. Desde que estoy ausente No sé sino soñar, Igual que el mar tu cuerpo, Amargo igual que el mar. Aunque bajo la tierra Mi amante cuerpo esté, Escríbeme, paloma, Que yo te escribiré. – Juan Manuel Serrat ¿En qué…

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De todos es sabido que la gastronomía y la cultura están estrechamente ligadas. Se puede incluso hablar de una patrimonialización de los alimentos como activos culturales de una región. Así, muchas veces asociamos de manera automática ciertos platos gastronómicos a su territorio de referencia. La Rioja es claro ejemplo de este fenómeno, siendo incuestionables sus…

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Jorge y Manuel Rivero en el viñedo

Son muchas las ventajas que ofrece el enoturismo: acercarse de primera mano a las distintas variedades de uvas con las que trabaja una bodega, sus características, los procesos de elaboración y envejecimiento del vino… Sin embargo, lo que hace de esta actividad una experiencia única, es conocer la envoltura etnográfica del vino: pasear por los…

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Finca el Rubio 2014, uno de los vinos de Bodegas Marqués del Atrio, ha sido galardonado por la publicación especializada estadounidense Wine Enthusiast con 91 puntos. Dentro de las seis categorías en las que califican los vinos desde la organización, el galardón de Finca El Rubio 2014 lo sitúa como un vino ‘Excelente’. Wine Enthusiast,…

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Faustino Rivero Ulecia ha presentado su nuevo Blanco Afrutado, un vino blanco de la variedad moscatel que se incorpora a la gama Monovarietal Collection de la marca. Con esta referencia, la familia de vinos de Faustino Rivero Ulecia que apuestan por la variedad de uva, amplía así sus referencias para completar un total de 12…

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